Le Livarot est un fromage français à pâte molle et croûte lavée, élaboré à partir de lait de vache. Originaire de Normandie, il est reconnaissable à ses cinq bandelettes de laîche qui l’entourent, lui valant le surnom de « Colonel ». Affiné pendant au moins trois semaines, il développe une saveur puissante et une texture fondante. Ce fromage de caractère est un incontournable de la gastronomie normande.
Vendu au quart.
Provenance : Normandie
Lait : Vache lait cru
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