Le Maroilles Fermier AOP est un fromage emblématique du Nord de la France, élaboré à partir de lait cru de vache. Sa croûte lavée de couleur rouge-orangée, obtenue par des lavages réguliers, renferme une pâte onctueuse et fondante. Affiné pendant environ 35 jours, il développe des arômes puissants et une saveur corsée, tout en conservant une certaine douceur en bouche. Ce fromage de caractère est idéal pour les amateurs de fromages forts et se déguste aussi bien en fin de repas que fondu dans des plats traditionnels du Nord.
Vendu à la part.
Provenance : Hauts-de-France
Lait : Vache lait cru
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