La Raclette à la Truffe est un fromage français à pâte pressée non cuite, élaboré à partir de lait cru de vache et enrichi de truffe noire. Affinée pendant 6 semaines, elle développe une texture onctueuse et une saveur intense et raffinée. Parfaite pour une raclette d’exception, elle se déguste fondue sur des pommes de terre, accompagnée de charcuterie fine.
Vendu à la part, en tranches.
Provenance : Auvergne Rhône-Alpes
Lait : Vache lait cru
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