Reblochon fermier AOP

Le Reblochon Fermier AOP est un fromage emblématique de la Haute-Savoie, élaboré à partir de lait cru de vache. Fabriqué directement à la ferme, il est issu du lait d’un seul troupeau, transformé immédiatement après la traite, ce qui lui confère une qualité et une saveur incomparables. Sa croûte fine de couleur jaune safran est recouverte d’une légère mousse blanche, tandis que sa pâte ivoire offre une texture onctueuse et fondante en bouche. Affiné pendant 4 à 5 semaines sur des planches d’épicéa, il développe des arômes subtils de noisette et une saveur douce, légèrement lactée. Le Reblochon Fermier est reconnaissable à sa pastille verte, gage de sa fabrication artisanale et de son origine fermière. Il se déguste aussi bien en plateau qu’en cuisine, notamment dans la célèbre tartiflette savoyarde.​
Vendu entier.