AOP Muscat de Rivesaltes

Le Muscat de Rivesaltes est un vin doux naturel emblématique du Roussillon, élaboré à partir des cépages Muscat à petits grains et Muscat d’Alexandrie. Ces raisins, récoltés à maturité optimale, confèrent au vin des arômes intenses de fruits exotiques, d’agrumes et de miel. La technique du mutage, qui consiste à ajouter de l’alcool pour arrêter la fermentation, permet de préserver les sucres naturels du raisin, offrant ainsi une douceur équilibrée par une fraîcheur vivifiante. Sa robe dorée et brillante annonce une bouche ample et élégante, idéale pour accompagner des desserts fruités ou des fromages à pâte persillée.​