IGP Côtes de Gascogne – N°3 – Domaine UBY

Le Domaine UBY N°3 est un vin blanc sec emblématique du Sud-Ouest, élaboré à partir d’un assemblage de 80 % Colombard et 20 % Sauvignon Blanc. Issu des terroirs ensoleillés du Gers, ce vin reflète la fraîcheur et la vivacité caractéristiques des Côtes de Gascogne.
À l’œil, il présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est expressif, dévoilant des arômes d’agrumes, notamment de pamplemousse et de citron, accompagnés de notes florales. En bouche, l’attaque est vive, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.​
e vin s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages à pâte molle. Il peut également être apprécié en apéritif, pour sa légèreté et sa vivacité.​

Le Domaine UBY, situé à Cazaubon, est reconnu pour son engagement envers la qualité et le respect du terroir, produisant des vins qui reflètent l’expression authentique de la Gascogne.