IGP Pays d’Oc – Le Libertin – Domaine La Louvière

Le Libertin du Domaine La Louvière est un vin blanc sec élaboré à partir de 100 % Sauvignon Blanc, cultivé sur les coteaux argilo-calcaires de Malviès, dans l’Aude. Ce vin biologique se distingue par sa fraîcheur et son caractère aromatique.​

À l’œil, il présente une robe jaune pâle aux reflets brillants. Le nez est expressif, dévoilant des arômes de litchi, de foin frais, de poivre, d’agrumes, de mandarine et de pomme verte. En bouche, l’attaque est vive, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.
Ce vin s’accorde parfaitement avec des viandes blanches marinées, des plats asiatiques, des fruits de mer ou des fromages de chèvre affinés. Il peut également être apprécié en apéritif, pour sa légèreté et sa vivacité.​

Le Domaine La Louvière, situé à Malviès, est reconnu pour son engagement envers la qualité et le respect du terroir, produisant des vins qui reflètent l’expression authentique du Languedoc.