AOC Chablis – Domaine Fillon & Fils

Le Chablis AOC du Domaine Fillon et Fils est un vin blanc sec issu de 100 % Chardonnay, cultivé sur les coteaux argilo-calcaires de la région de Chablis, en Bourgogne. Ce vin reflète la richesse et la minéralité caractéristiques du terroir chablisien.​

À l’œil, il présente une robe jaune pâle aux reflets verdâtres. Le nez est expressif, dévoilant des arômes de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est vive, avec une belle fraîcheur et une finale persistante, marquée par une minéralité élégante.​

Ce vin s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages à pâte molle. Il peut également être apprécié en apéritif, pour sa légèreté et sa vivacité.​

Le Domaine Fillon et Fils, situé à Saint-Bris-le-Vineux, est une exploitation familiale reconnue pour son engagement envers la qualité et le respect du terroir, produisant des vins qui reflètent l’expression authentique de la Bourgogne.