AOC Côtes de Bourg – Anna – Château Castel la Rose

La Cuvée Anna du Château Castel La Rose est un vin rouge issu de l’appellation Côtes de Bourg, située sur la rive droite de la Gironde. Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec, cultivés sur des sols argilo-calcaires.
La vinification est traditionnelle, avec une macération longue et un élevage en cuve inox, permettant de préserver la fraîcheur du fruit. Le vin présente une robe rouge rubis profonde. Le nez est expressif, dévoilant des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de cerise, accompagnés de notes épicées. En bouche, l’attaque est souple, avec des tanins fins et une belle rondeur. La finale est persistante, marquée par des notes fruitées et une légère touche boisée.

Ce vin s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés.