AOC Haute Côte de Beaune – Domaine Cornu

Le Bourgogne Hautes Côtes de Beaune du Domaine Cornu-Camus est un vin rouge issu à 100 % du cépage Pinot Noir, cultivé sur les coteaux élevés de la Côte de Beaune. Le domaine, situé à Magny-lès-Villers, entre Nuits-Saint-Georges et Beaune, pratique une viticulture raisonnée, avec des vendanges manuelles et une vinification traditionnelle.
Ce vin présente une robe rubis brillante. Le nez est expressif, dévoilant des arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales. En bouche, l’attaque est souple, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale est persistante, marquée par des notes fruitées.

Ce vin s’accorde parfaitement avec des viandes blanches grillées, des volailles rôties ou des fromages à pâte molle.