Loch Lomond 12 ans

Le Loch Lomond 12 ans est un single malt écossais élaboré dans la distillerie éponyme, située à Alexandria, en Écosse. Ce whisky est distillé à l’aide d’une combinaison unique d’alambics à col droit et d’alambics traditionnels à col de cygne, puis vieilli pendant 12 ans dans trois types de fûts de chêne américain : fûts de bourbon de premier remplissage, fûts de bourbon de second remplissage et fûts rebrûlés.
Au nez, il dévoile des arômes de pomme verte croquante, de poire mûre et de citron rafraîchissant, avec des notes de céréales dorées en arrière-plan. En bouche, des saveurs de fruits du verger et de meringue au citron se mêlent à des notes de vanille et de biscuit léger. La finale est de longueur moyenne, avec une douce fumée de bois et une touche persistante de tourbe.
Ce whisky non filtré à froid et embouteillé à 46 % vol. offre une expérience gustative riche et équilibrée, représentative du style des Highlands.