The whistler

Le whisky The Whistler Double Oaked est irlandais élaboré par la distillerie Boann, située à Drogheda, dans le comté de Meath. Ce blend est composé de 20 % de single malt (orge maltée) et de 80 % de whiskey de grain (maïs) . Chaque composant est d’abord vieilli en fûts de bourbon, puis assemblé et affiné pendant six mois supplémentaires en fûts de sherry Oloroso, apportant une complexité aromatique distinctive .
Au nez, il offre des arômes de caramel salé, de vanille, de pomme croquante et de miel épicé, avec des notes de chêne grillé et de malt aux noisettes . En bouche, des saveurs de vanille boisée, de caramel fondant, de marmelade et de poivre doux se mêlent à des notes de granola au miel et de fruits confits . La finale est marquée par des fruits zestés, du chêne riche et des biscuits à l’avoine épicés .
Ce whisky, embouteillé à 40 % vol., est non filtré à froid et sans ajout de colorant, offrant une expérience gustative authentique et équilibrée.