AOC Bourgogne aligoté – Domaine Cornu

Le Bourgogne Aligoté du Domaine Cornu est un vin blanc sec issu à 100 % du cépage Aligoté, cultivé sur les terroirs argilo-calcaires de la Bourgogne. Ce cépage, bien que moins connu que le Chardonnay, offre des vins frais et vifs, parfaits pour une consommation en jeunesse.​

À l’œil, ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est expressif, dévoilant des arômes de fruits blancs, de citron et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est vive, avec une belle acidité et une finale rafraîchissante, marquée par des notes minérales.
Ce Bourgogne Aligoté s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages de chèvre frais. Il peut également être apprécié en apéritif, nature ou en kir, avec une touche de crème de cassis.
Le Domaine Cornu, situé à Ladoix-Serrigny, est une exploitation familiale reconnue pour son engagement envers la qualité et le respect du terroir, produisant des vins qui reflètent l’expression authentique de la Bourgogne.