AOP vin de Savoie – Chignin – Les Rocailles

Le Chignin Les Rocailles est un vin blanc sec issu à 100 % du cépage Jacquère, cultivé sur les coteaux ensoleillés de la commune de Chignin, au cœur de la Savoie. Ce terroir, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et son exposition favorable, confère au vin une fraîcheur et une minéralité remarquables.​

À l’œil, le vin présente une robe jaune pâle aux reflets brillants. Le nez est expressif, dévoilant des arômes de fruits à chair blanche tels que la pomme et la poire, accompagnés de notes florales et d’une touche de pierre à fusil. En bouche, l’attaque est vive, avec une belle acidité et une finale rafraîchissante, marquée par des notes minérales.
Ce vin s’accorde parfaitement avec des spécialités savoyardes comme la fondue ou la raclette, des poissons grillés ou des fruits de mer. Il peut également être apprécié en apéritif, pour sa légèreté et sa vivacité.​

Le Chignin Les Rocailles est une cuvée qui reflète l’expression authentique du cépage Jacquère et du terroir savoyard, offrant un vin équilibré et harmonieux, idéal pour accompagner une cuisine conviviale.