AOC St Emilion Grand Cru – Château Pipeau – Vignobles Jacques Bertrand

Le Château Pipeau est un vin rouge issu de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru, situé dans la région de Bordeaux. Le domaine, propriété de la famille Mestreguilhem depuis 1929, s’étend sur 26 hectares de vignes plantées principalement en Merlot, complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon.
La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox thermo-régulées, suivie d’un élevage en cuve et en fût. Cette méthode permet de préserver la fraîcheur du fruit tout en apportant une complexité aromatique supplémentaire.

À la dégustation, ce vin présente une robe pourpre profonde. Le nez est expressif, dévoilant des arômes de fruits mûrs. En bouche, l’attaque est souple, avec des tanins fins et une belle rondeur. La finale est persistante, marquée par des notes fruitées et une légère touche boisée.

Ce vin s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés.