AOP Côtes du Rhône – Cuvée Fabre – Cave les coteaux du Rhône

La Cuvée Fabre de la Cave Les Coteaux du Rhône est un vin rouge issu de l’appellation Côtes du Rhône, située dans la Vallée du Rhône. Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre, cultivés sur des sols argilo-calcaires.
La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox thermo-régulées. Ce vin est certifié en agriculture biologique.
À la dégustation, ce vin présente une robe grenat limpide et brillante. Le nez est expressif, dévoilant des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la fraise des bois, accompagnés de notes épicées. En bouche, l’attaque est souple et ample, avec une belle fraîcheur et un équilibre harmonieux. La finale est persistante, marquée par des notes fruitées. Ce vin s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats de cuisine exotique ou des fromages affinés.