Cono Sur – Bicicleta Carménère – Chili

Le Cono Sur Bicicleta Carmenère 2021 est un vin rouge chilien issu de l’appellation Valle Central, produit par le domaine Viña Cono Sur. Ce vin est élaboré à partir de 85 % Carmenère et 15 % d’autres cépages rouges, cultivés sur des sols variés typiques de la région.
À la dégustation, ce vin présente une robe rouge carmin profond. Le nez offre des arômes de fruits rouges tels que la framboise et la fraise, accompagnés de nuances épicées. En bouche, le vin est juteux et élégant, avec une acidité équilibrée et une finale agréable.
Ce vin s’accorde parfaitement avec des plats de bœuf, d’agneau, de veau, ainsi qu’avec des fromages à pâte dure et affinés.