La Raclette à l’Ail des Ours est un fromage savoyard à pâte pressée non cuite, élaboré à partir de lait cru de vache et agrémenté d’ail des ours, une plante sauvage au goût délicat. Affinée pendant 8 semaines, elle offre une texture fondante et une saveur herbacée subtile. Idéale pour une raclette originale, elle se marie parfaitement avec des pommes de terre et de la charcuterie.
Vendu à la part, en tranches.
Provenance : Auvergne Rhône-Alpes
Lait : Vache lait cru
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